Estareceta de pollo al chilindrón no requiere de demasiados pasos, los ingredientes son la clave de su éxito. Lo primero que debemos hacer es trocear el pollo en octavos y salpimentarlo, después lo ponemos a dorar en una cazuela. Luego, picamos el ajo y la cebolla y los ponemos a cocinar en el mismo aceite del pollo durante unos 8 Polloal chilindrón . Pimiento Chilindrón. Pollo al chilindrón aragonés. Chef Koketo. El chilindrón (txilindron, en euskera) es una preparación en forma de salsa muy típica en la gastronomía de la parte nororiental de España y en especial del País Vasco, de Navarra, [1] de Aragón, [2] de Soria y de La Rioja.Su empleo da lugar a platos con la denominación Paso1. Cortamos el tomate, Pimiento, cebolla y ajo en dos golpes de turbo. Bajar los restos de las paredes y añadir el aceite. Programamos menú rehogar a 120 °C. Paso 2. Volvemos a bajar los restos de las paredes y añadimos 200 gramos de pollo a cubos. (se puede añadir gambas, mariscos, carnes) programamos 5 minutos a 120°C velocidad 1 Paracomenzar a preparar la receta, corta el pollo en trozos y sazónalo con un poco de sal y pimienta. En una sartén grande, calienta el aceite de oliva y añade el pollo. Cocina hasta que esté dorado por ambos lados. Añade los pimientos, la cebolla y el ajo picados a la sartén y saltea durante unos minutos. Elpollo al chilindrón es un plato tradicional de la cocina española que destaca por su sencillez y sabor. Los principales ingredientes son pollo, pimientos rojos y verdes, cebolla, ajo, tomate, vino blanco o tinto, y caldo de pollo. Es un plato accesible y fácil de preparar en cualquier cocina.
Objetivode calorías 1878.1 cal. 121.9/2000cal faltan. Objetivos de preparación física: Corazón saludable. Grasas 62 g. 5/67g faltan. Sodio 2300 mg. --/2300mg faltan. Colesterol 300 mg.
Cuandose alcanzan los 100º C (Monsieur Cuisine Plus nos avisará con un pitido), agregaremos las gambas y el arroz. Se cancela el programa en curso y se hace una programación de 15 minutos a 100º C velocidad 1 inversa. Al terminar, dejaremos reposar 5 minutos y nuestro arroz en Monsieur Cuisine Plus estará listo para servir.
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